

日本象印(Zojirushi)於2026年6月發表販售炎舞炊頂級款NX-AA10/NX-AA18的後繼機種NX-AB10/
NX-AB18,主要的技術差異在於NX-AB於末段蒸煮階段改採大火力集中向上加熱方式,讓離加熱線圈較遠的中層與上層米飯也能夠被充分加熱,使得整體米飯都能夠有更好的飽滿度與彈性。(本站溫馨提醒:電子鍋已經是很成熟的產品了,每一代的改款即使原廠說得再天花亂墜,在等級定位相同的前提下,除非有完全革新的炊煮技術,不然每一代的技術演進都只會是些微的進化,不至於造成很明顯的差異)

其餘共通的主要功能特色如下:
🍙 象印最高等級3D炎舞炊技術,藉由底部+側面對向共六組IH線圈獨立輪替加熱,創造橫向與縱向的強力熱對流,使米粒對流與受熱可以更均勻快速。全機具備六個感應器,可即時偵測各部位的溫度、濕度與壓力數值,並即時調整烹煮參數,創造最佳口感與飽滿度。
🍙 頂級豪炎灶釜內鍋,將鐵器層包入於不銹鋼層中,加上特地加厚的內鍋外緣,有更好的熱傳導與蓄熱效率。內鍋不沾塗層特別強化硬度與耐刮度,是象印全機種中最耐用的內鍋。
🍙 1.0-1.3大氣壓精細感應+自動調節,白米口感共有硬度3段*黏度5段共15種組合,更方便調整到自己喜愛或者料理適合的米飯口感
🍙 「我家煮飯」選單模式,可直接對於上次煮出來的米飯是否過軟或過硬給予感想,電鍋會自動調整本次的炊煮火力,軟硬度11段X黏粒度11段=總共121階調整彈性
🍙 三種保溫模式,真空斷熱框體,濕潤保溫最長達40小時
🍙 完整的糙米、什穀米(三段口感選擇)、麥飯(兩段口感選擇)與金芽米炊煮專用行程,照顧您的健康
🍙 內建白米特急與急速行程,一杯米分別只要約15分鐘及30分鐘即可完成
🍙 具備蒸氣抑制行程(限白米),可降低排出蒸氣達80%
🍙 4組定時預約設定
🍙 大型彩色觸控螢幕,具備字體放大功能,操作更方便;可將三組常用行程登錄為捷徑,選擇更為快速方便。
而2026年式NX-AB10/NX-AB18與2025年式的NX-AA10/NX-AA18的差異可整理為以下表格加以說明:
| 年份/型號 | 2025年式NX-AA | 2026年式NX-AB |
| 系列 | 炎舞炊頂級款 | 炎舞炊頂級款 |
| 炊飯容量 | NX-AA10(6人份)/NX-AA18(10人份) | NX-AB10(6人份)/NX-AB18(10人份) |
| 顏色 | 黑/白 | 同左 |
| 加熱設計 | 大火力3D輪替IH加熱 甜感壓力蒸煮 | 大火力3D輪替IH加熱 集中加熱蒸煮 |
| 內鍋・內蓋 | 鐵器塗層豪炎灶釜 內鍋厚度 2.2mm 內鍋邊緣厚度 10mm 可洗米內鍋 | 同左 |
| 我家煮飯口感調整 | 121段 | 同左 |
| 烹煮模式選擇 | 15種 | 同左 |
| 主要行程 | 節能煮飯 鐵器鍋巴 熟成炊煮 白米特急 白米快速 什錦飯 壽司飯 白粥 顆粒粥 便當用白飯 軟飯 金芽米 什穀米 什穀米粥 糙米 糙米粥 麥飯 無洗米 冷凍白飯 | 同左 |
| 保溫功能 | 極致保溫/高溫保溫/不保溫 保溫中再加熱 最長保溫40小時 | 同左 |
| 定時設定 | 4組 | 同左 |
| 清潔 | 平坦邊框 平坦內膽 平面式上蓋 可拆洗內蓋 自體清潔行程 | 同左 |
| 操作 | 大型彩色液晶觸控螢幕 | 同左 |
| 炊飯時消費電力 | 1440W/1460W | 同左 |
| 炊飯時消費電力量 | 148Wh/179Wh | 同左 |
| 保温時消費電力量 | 17.2Wh/22.5Wh | 同左 |
| 尺寸(寬x深x高)(cm) | 26x33x24 / 29.5x36x27 開蓋高47.5/53.5cm | 同左 |
| 重量 | 8.0/9.5公斤 | 同左 |
| 配件 | 自立式飯匙 量杯 | 同左 |
| 生產國 | 日本 | 同左 |
