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日本象印Zojirushi次頂級款炎舞炊機種2026年式NW-NC10/NW-NC18主要功能介紹&與2025年式NW-NB10/NW-NB18的功能規格比較表

日本象印(Zojirushi)於2026年7月發表販售炎舞炊次頂級款NW-NB10/NW-NB18的後繼機種NW-NC10/
NW-NC18,主要的技術差異在於NW-NC於末段蒸煮階段改採大火力集中向上加熱方式,讓離加熱線圈較遠的中層與上層米飯也能夠被充分加熱,使得整體米飯都能夠有更好的飽滿度與彈性。(本站溫馨提醒:電子鍋已經是很成熟的產品了,每一代的改款即使原廠說得再天花亂墜,在等級定位相同的前提下,除非有完全革新的炊煮技術,不然每一代的技術演進都只會是些微的進化,不至於造成很明顯的差異)

其餘共通的主要功能特色如下:

🍙  具備炎舞炊高速分區切換加熱功能,以四區底部的IH加熱線圈取代傳統的底部IH加熱結構,藉由每兩組IH線圈輪流獨立加熱創造更強力的熱對流,鍋中的米粒對流與受熱可以更均勻,整體甜度與口感均勻度都有進一步提升。

🍙  與頂級機種NX-AB/NX-AA的差異在於炎舞炊分區數量、內鍋等級、我家煮飯微調組合數量、金芽米支援、觸控螢幕等等。

🍙  頂級豪炎灶釜內鍋,將鐵器層包入於不銹鋼層中,加上特地加厚的內鍋外緣,有更好的熱傳導與蓄熱效率。

🍙  「我家煮飯」選單模式,可直接對於上次煮出來的米飯是否過軟或過硬給予感想,電鍋會自動調整本次的炊煮火力,軟硬度9段X黏粒度9段=總共81階調整彈性

🍙  1.0-1.3大氣壓自動調節,七段壓力調整米飯軟硬度(白米具備五段預設口感調整)

🍙  三種保溫模式,濕潤保溫最長達40小時,兩組預約時間記憶模式

🍙  完整的糙米(另具備熟成模式)、什穀米(三段口感調整)與麥飯(兩段口感調整)炊煮專用行程,照顧您的健康

🍙  搭載冷凍白飯行程(煮好白飯冷凍保存,不是加熱冷凍過的白飯)、顆粒白粥行程與白米特急行程(最快16分鐘可以煮好)

🍙  蒸氣抑制行程,可降低排出蒸氣達80%(僅限白米)。

而2026年式NW-NC10/NW-NC18與2025年式的NW-NB10/NW-NB18的差異可整理為以下表格加以說明:

年份/型號2025年式NW-NB2026年式NW-NC
系列炎舞炊次頂級款炎舞炊次頂級款
炊飯容量NW-NB10(6人份)/NW-NB18(10人份)NW-NC10(6人份)/NW-NC18(10人份)
顏色黑/白同左
加熱設計大火力4區3D輪替IH加熱
甜感壓力蒸煮
大火力4區3D輪替IH加熱
集中加熱蒸煮
內鍋・內蓋鐵器塗層豪炎灶釜
內鍋厚度 2.2mm
內鍋邊緣厚度3mm
可洗米內鍋
同左
我家煮飯口感調整81段同左
烹煮模式選擇15種同左
主要行程節能煮飯
鐵器鍋巴
熟成炊煮
白米特急
白米快速
什錦飯
壽司飯
白粥
顆粒粥
什穀米
糙米
糙米粥
麥飯
無洗米
冷凍白飯
同左
保溫功能極致保溫/高溫保溫/不保溫
保溫中再加熱
最長保溫40小時
同左
定時設定2組同左
清潔平坦邊框
平坦內膽
平面式上蓋
可拆洗內蓋
自體清潔行程
同左
操作高對比黑白液晶螢幕同左
炊飯時消費電力1240W/1370W同左
炊飯時消費電力量139Wh/180Wh同左
保温時消費電力量16.7Wh/22Wh同左
尺寸(寬x深x高)(cm)24.5×33×21.5 / 27.5×36×24.5
開蓋高45.5/51cm
同左
重量6.5/8公斤同左
配件自立式飯匙
量杯
同左
生產國日本同左
*以上整理表格僅為本站盡力整理之結果,不保證全無錯誤,實際仍以原廠公布規格為準

相關連結:
NW-NC10/NW-NC18官網賣場
NW-NC象印日本官網介紹

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